bí quyết nấu bò kho miền Bắc tuyệt vời nhất 2024

Xem bí quyết nấu bò kho miền Bắc tuyệt vời nhất 2024

Thịt bò kho gừng sả là món ăn quen thuộc của người miền Bắc. Món ăn này có hương vị thơm cay nồng bắt buộc được siêu người yêu ưng ý.

Đặc biệt giải pháp khiến thịt kho gừng sả không quá khó. Do đó, bài viết khi này Tự Vào Bếp sẽ đánh giá đến người chọn biện pháp khiến cho cho cho cho cho cho món bò kho gừng miền Bắc để bạn có thể tự tay tạo cho cả nhà mình thưởng máyc.

Contents

• 1 Chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng món thịt bò kho gừng
• 1.1 Một số điều cần lưu ý khi lựa mua nguyên liệu
• 2 giai đoạn sơ chế nguyên liệu
• 3 quá trình ướp thịt bò
• 4 quy trình làm món bắp bò kho gừng kiểu bắc
• 5 đáp ứng món bò kho gừng sả

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng món thịt bò kho gừng

không quá khó để bạn có thể đoán ra các dòng nguyên liệu đòi hỏi để chế biến món ăn thịt bò kho gừng. Bởi ngay từ dòng tên của món ăn đã đề cập lên các loại nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị.

• Thịt bò: 500 gram
• Gừng: 1 củ
• Sả: 5 nhánh
• Hành củ, tỏi: 1 củ
• các chiếc gia vị: mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, bột ớt

Một số điều cần lưu ý lúc lựa sắm nguyên liệu

• Để làm món thịt bò kho gừng sả được thơm ngon và hấp dẫn, bạn cần buộc nên biết cách tậu thịt bò tươi ngon.
• Bạn buộc nên sắm bắp bò để kho sẽ ngon hơn. Bởi phần thịt bắp bò không các ngon mà còn giàu chất đạm hơn. lúc chế biến món ăn sẽ tươi ngon và hấp dẫn hơn.Bắp bò đề nghị chọn phần thịt có thớ thịt nhỏ và mềm

quá trình sơ chế nguyên liệu

• Gừng cạo vỏ ngoài rửa sạch. Một nửa băm nhỏ và một nửa thái thành lát mỏng để kho cùng thịt bò
• Sả bóc phần vỏ già bên ngoài và rửa sạch. Một phần sả đập dập và thái nhỏ. Một phần cắt khúc nhỏ
• Hành tím và tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó băm nhỏ và trộn lẫn hành, tỏi có phần sả và gừng đã được băm nhỏ trước đó
• Thịt bò sau khi chọn về cần buộc phải dùng muối và gừng để khử mùi hôi . Bạn chỉ cần dùng gừng và rượu bóp thịt bò thật sạch và rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước
• Thái thịt bò đã làm sạch thành các miếng vuông vừa ăn. Chú ý thái miếng ko quá to ko quá nhỏ để khi kho thịt sẽ ngon và đẹp mắt hơn. ví như thái thịt bò quá mỏng sẽ giống sở hữu món xào thịt bò và nếu quá dày thì thịt bò sau khi kho xong sẽ ko ngon do ko ngấm đủ gia vị

quá trình ướp thịt bò

• Để món thịt bò kho gừng sả được thơm ngon đậm đà, bạn cần phải chú ý tới quy trình ướp thịt bò. Bởi đây là quy trình đóng vai trò trọng yếu nhất khi việc làm món bò kho gừng sả.
• Tùy theo khẩu vị của gia đình mình, bạn có thể đa dạng các cái nguyên liệu tiêu dùng để tẩm ướp thịt bò kho. Nếu ko ăn được cay nhiều, bạn đề nghị cho ít bột ớt.
• Ướp thịt bò bằng các chiếc gia vị hạt nêm, dầu ăn, nước mắm và bột ớt theo tỷ lệ: 2:1:1:½. Tiến hành trộn đều thịt bò có các cái gia vị và để khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Công đoạn làm món bắp bò kho gừng kiểu bắc

• Đặt chảo lên bếp, bật bếp cho nóng chảo
• Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tỏi đã băm
• Cho thịt bò vào xào qua khoảng 3-5 phút. Chú ý cho nhỏ lửa để thịt bò ko bị cháy
• Thêm gừng và sả đã được cắt khúc vào xào cùng
• Cho 100ml nước lọc vào thịt
• Đun nhỏ lửa trong vòng 30 phút để thịt bò được chín mềm và thấm gia vị hơn

hoàn thành món bò kho gừng sả

• Chỉ cần đang chạy các bước làm đơn giản trên là bạn sẽ có tô thịt bò kho gừng sả thơm ngon đúng vị
• Bạn chỉ cần múc thịt ra đĩa và trang trí một chút rau mùi lên trên là sẽ có ngay tô bò kho gừng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt
• Món ăn này có vị thơm của gừng hòa quyện cùng vị thơm của sả phải khi ăn sẽ cực kỳ ngon và hấp dẫn. Thịt bò mềm mềm, dai dai ăn cùng cơm nóng sẽ cực kỳ ngon. Đặc biệt, nước thịt bò kho hài hòa có gừng sả vô cùng đậm đà. Nó có vị cay cay, mặn mặn đặc trưng.

Hy vọng với các chia sẻ bên trên về giải pháp làm thịt bò kho gừng sả, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon nữa để ra mắt cả nhà cùng thưởng lắp thêmc. Chúc bạn sẽ thành công khi công việc món bò kho gừng sả đậm chất miền Bắc này.

Bạn đang đọc bài viết:  bí quyết nấu bò kho miền Bắc tuyệt vời nhất 2024