Beef flank là gì tuyệt vời nhất 2024

Xem Beef flank là gì tuyệt vời nhất 2024

Flank teak v kirt teak Bít tết là món ăn yêu yêu ưng ý của đại đa ố người Mỹ. Nó thực ự là một miếng thịt bò dày được lấy từ phần chân au của con bò

nội dung:

Flank Steak vs Skirt Steak

Bít tết là món ăn yêu say mê của đại đa số người Mỹ. Nó thực sự là một miếng thịt bò dày được lấy từ phần chân sau của con bò được ăn sau khi nấu chín qua nướng hoặc nướng. Một miếng bít tết ngon ngọt là lắp thêmc ăn chính của hàng triệu người trên khắp đất nước. Mặc dù yêu say đắm và đánh giá cao món bít tết, nhưng các người sành ăn vẫn phân biệt giữa bít tết chân váy và bít tết, hai trong số các cái bít tết bò đặc trưng nhất. các lát thịt bò này ít nhiều đến từ cùng một bộ phận của động vật, do đó khiến cho các người ngưỡng mộ bối rối. Bài viết này sẽ xem xét kỹ hai cái bít tết này để khiến cho đặc thù sự khác biệt của chúng.

Sườn bò

Phần sườn là phần cơ thể của động vật nằm giữa hông và xương sườn. Đó là một lát thịt bò dài và mỏng cất đầy các mô liên kết. Nó ngon ngọt và đầy hương vị mặc dù nó không được coi là đặc biệt mềm. Vì nó dai nên các lát mỏng được lúcến để ra đời miếng bít tết dai và có hương vị. tất cả các đầu bếp ướp lát thịt bò này trước lúc nướng hoặc nướng. Phần thịt này có màu đỏ tươi, thuộc bộ phận động vật thường xuyên đi lại khi di chuyển. Thịt sườn được áp chảo để giữ nước bên trong.

Bít tết váy

Đây là một vết cắt dài và mỏng thu được từ phần giữa ngực và bụng của con bò. Đó là một lát rất dai vì nó được lấy từ cơ hoành của con bò. Skirt steak là một miếng thịt dẹt được biết đến có hương vị thấp đẹp. Bạn có thể dễ dàng nướng hoặc rán để có món bít tết ngon ngọt nên chăng đẹp. Texas là một bang mà váy là phần duy nhất được dùng để khiến cho món Fajitas và một số công máyc nấu ăn khác của Mexico. Skirt steak được toàn thể người yêu mê say hợp vì nó đựng một lượng chất béo vừa bắt buộc và rất thơm. Bạn không thường thấy món bít tết này được trưng bày trong các cửa hàng vì những chủ nhà hàng bán các món ăn Mexico mau lẹ tậu nó.

Sự khác biệt giữa Skirt và Flank Steak là gì?

Cả bít tết sườn và bít tết đều đến từ cùng một phần cơ thể của động vật nằm giữa hông và sườn, nhưng chúng khác nhau về hương vị và độ mềm.

Thịt sườn chứa nhiều mô liên kết.

Bít tết váy là lựa chọn ưu tiên để khiến cho món Fajitas của Mexico.

Bò bít tết có không ít chất béo hơn bít tết sườn.

Bít tết bò mềm và lấy từ bụng của con vật.

Bít tết váy còn được gọi là cơ hoành của động vật.

Bít tết thường được tiêu dùng để làm món London Broil.

Bò bít tết lấy từ đĩa trong khi bít tết sườn đến từ sườn liền kề trong cơ thể của động vật.

Bạn đang đọc bài viết:  Beef flank là gì tuyệt vời nhất 2024